Sapte cetati inseamna Sibenburgen, adica denumirea germana a Transilvaniei simbolizata de cele sapte burguri (cetati) renumite: Sebes (Muhlbach), Sibiu (Hermannstadt), Medias (Mediasch), Sighisoara (Schassburg), Brasov (Kronstadt), Bistrita (Bistritz) si Orastie (Klausenburg)Siebenbürgen, adica "Sapte cetati": atestat pentru prima oara la 14 iulie 1349.

          Pianu de Jos, mai demult Pianul Sasesc , (în dialectul sasesc Deutschpien, in germana Deutsch-Pien/Deutsch-Pian, în maghiara Alsópián sau Szászpián -cum apare in harta Iosefina a Transilvaniei, (1769-1773) este  atestata documentar pentru prima data in anul 1488 cu numele de Blechis pen (din 1733 Olah Pian), iar valea omonima este cunoscuta prin spalatoriile de aur amintite inca din 1435.

         La inceputul sec. al XIX-lea pe aceasta vale lucrau peste 600 de spalatori de aur, fiecare putand preda intre 300 si 400 grame de aur, bucurandu-se de anumite privilegii.La Strungari (satul apropiat) a functionat o moara de hartie intre 1774 si 1778, moara ce apartinea de orasul Sebes.

           Localitatea Pianu de Jos  a apartinut pâna în 1876 de „Scaunul Sebesului”, unitate administrativa componenta a organismului de autoadministrare al sasilor transilvaneni, numit „Sapte scaune” .